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如何有效的控制面粉加工設(shè)備的出粉率
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級，河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進行技術(shù)升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。
面粉加工機械出粉率代表了設(shè)備的生產(chǎn)效率，因此，也表達(dá)了另一個觀點：面粉加工設(shè)備產(chǎn)量是可控可調(diào)節(jié)的。很多用戶在選購面粉加工機械后對設(shè)備產(chǎn)量要求很高，對面粉加工精度以及口感要求相對降低。其實，在面粉加工過程中，細(xì)度和口感應(yīng)是首要考慮的生產(chǎn)條件。那么，如何達(dá)到高質(zhì)量的面粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)呢?這就要控制設(shè)備的進料和出料了，就要操作人員做到有的放矢控制出粉率。其控制要素主要有以下三個方面來控制的。
①控制入磨水分。入磨水分的高低，影響出粉率，原糧水分越高，出粉率就越高，反之也成立。面粉加工機械在生產(chǎn)過程中，要在保證客戶要求成品品質(zhì)的前提下，合理控制水分，達(dá)到提高出粉率的目的。
②控制潤麥時間。根據(jù)玉原糧性質(zhì)的不同，潤水時間的長短也不同，與原糧的加工性能有關(guān)。用戶要根據(jù)原糧的品質(zhì)，結(jié)合環(huán)境等因素，合理控制潤麥時間。
③規(guī)范操作。操作人員的操作水平直接影響著面粉加工機械性能的發(fā)揮，影響面粉的質(zhì)量與出粉率。操作人員要熟悉設(shè)備特點，掌握面粉的加工要求，提高設(shè)備操作水平。
